Kolorowa sałatka z tuńczyka

  Zostało mi ze śniadania jedno jajko ugotowane na twardo. Uznałam, że warto wykorzystać je na lunch w zestawie z tuńczykiem. Ale żeby nie było tak nudno, to oczywiście zestaw się powiększył o różne różności:

• 1 jajko ugotowane na twardo,
• 1/2 puszki tuńczyka w dużych kawałkach, w sosie własnym,
• garść roszponki,
• kilka listków cykorii sałatowej radicchio (http://kuchnia-europejska.wieszjak.pl/kuchnia-wloska/204999,Salata-Radicchio.html), 
• garść kiełków słonecznika (http://www.zdrowomi.pl/kuchnia-i-dom/kielki-samo-zdrowie/146-kielki-sonecznika.html),
• parę listków bazylii,
• kilka pomidorków czereśniowych, 
• kilka rzodkiewek,
• kawałek czerwonej i żółtej papryki,
• młoda cebula dymka wraz ze szczypiorkiem,
• sól, pieprz, oliwa.

   I jak zwykle w sytuacji sałatek z udziałem sałaty zaczęłam od zrobienia "bazy" z zieleniny - roszponki, cykorii, kiełków i bazylii. Na to ułożyłam jajko pokrojone w ósemki, rozrzuciłam tuńczyka, pomidorki przekrojone na pół, rzodkiewki i papryki pokrojone w słupki. Całość posypałam cebulą cienko pokrojoną w talarki i siekanym szczypiorkiem. Na koniec trochę świeżo mielonego pieprzu, soli i oliwy na wierzch i gotowe:-) 
   Do tego chrupiąca bagietka i wielokolorowa uczta, że ho ho;-)